Onderstaande link Voorst200

v200 webschakel

Old gemeentehuis 1

Van koren tot roggebrood

Categorie
Lezingen
Datum
2018-02-22 20:00 - 22:00
Locatie
Dorpsstraat 59
7396 AL Terwolde, Nederland

Vroeger leefden de mensen veel dichter bij de natuur en waren daarvan ook veel meer afhankelijk.

Willy Gooiker vertelt over oude graansoorten, de bewerking van het land, de ontwikkeling van de zaden, de bewerking en ontwikkeling hiervan.

Wat weten wij nog over de inspanningen van mens, dier en materieel welke vooraf ging aan het  bakken van ons dagelijkse ( rogge- ) brood , voordat het bij ons op het bord ligt

Spreker neemt ons mee aan de hand van oude beelden naar een stukje vergane geschiedenis.

Na de pauze wordt er een korte film vertoont van Ben Tragter over "De Lebbenbrugge" het hele jaar rond met rogge. De "Lebbenbrugge " is een boerderij in de omgeving van Borculo die reeds in de 14e eeuw genoemd wordt en sinds ca. 1550 ook het jachthuis van de heren van Borculo. Later tolhuis, herberg en zelfs één van de eerste postkantoren van Nederland. Thans is het een museum-boerderij.

Hoofdthema van deze film is het verbouwen van rogge tot en met het bakken van roggebrood.

Een lezing en film die, zeker in deze tijd waar veel over voedsel gesproken wordt, voor iedereen interessant kan zijn.

Lezing op: donderdasg 22 februari 2018

Locatie:     Restaurant-Brasserie Kriebelz in Terwolde

Aanvang:   20.00 uur

Entree leden: gratis, niet leden euro 5,00

 
 

Alle datums

  • 2018-02-22 20:00 - 22:00

Powered by iCagenda